жрака

Курица кхо

Люблю я китайскую кухню. Еще одним рецептиком поделюсь. Фоток не будет: сначала начал фотографировать, потом все зашкварчало и не до того стало, а когда опомнился — уже съели всё. Готовится быстро и стремительно, съедается также. Что надо: 1. Курятина. Лучше грудка, хотя не принципиально. На двоих одной куриной грудки вполне…

1 мин 2 431
жрака

Чахохбили

Этому рецепту меня научил отец, он и сам часто готовил чахохбили, когда я был еще пацаном. Его в свою очередь этому научил шеф-повар Тбилисского ресторана «Москва», когда мы были у них в гостях. Так что за аутентичность ручаюсь. Вообще рагу из птицы (хохоби — по-грузински фазан) имеет огромное количество интерпретаций…

3 мин 3 568 1