По заявкам телезрителей мы еще раз повторили рецептик, на этот раз с фотографиями и правильной лапшой. Главное преимущество данного блюда, что готовится оно стремительно.
Снова брали грудки, на этот раз уже разделанные. В следующий раз надо будет попробовать красное мясо взять с бедрышек.
Еще момент: когда вода закипит, прежде чем забрасывать туда лапшу всыпьте и размешайте пару ложек кари.
Кому лень перейти по ссылке и прочитать рецепт там, повторю его и здесь:
Что надо:
1. Курятина. Лучше грудка, хотя не принципиально. На двоих одной куриной грудки вполне достаточно. Разделываем, режем на мелкие кусманчики откладываем в сторонку.2. Чеснок. Зубчика 3-4. Ножиком его к доске прижали плоской стороной, раздавили и мелко порубили. Пусть на доске лежит горкой, тоже своего часа ждет.
3. Масло оливковое. Нет оливкового пойдет и подсолнечное, лишь бы без запаха. На сковородку его наливаем. 5-6 столовых ложек.
4. Сахар. Ложки 4-5 в масло (столовых не чайных). Плавим до тех пор как карамелиться не начнет. Как весь расплавился и коричневеть начал сразу туда чеснок. Зашипит — это нормально. Огонь не убавляем. Обжарили, чеснок (минуты полторы максимум) и льем туда…
5. Соевый соус. Милилитров эдак около ста. Быстренько все замешиваем. Курицу туда. Обжариваем. Крышкой не накрываем. 15 мину и все готово.
Пока курица жарится, отварите лапши рисовой или яичной. Гарниром сюда — самое оно.
Лично мое добавление: по-моему, стоит добавить пару ложек бальзамического уксуса — для чуть более кисло-сладкого вкуса. И посыпать готовое блюдо кунжутом. ))) Себе в тарелке сделала именно так — мне больше понравилось. А вообще — действительно быстро, вкусно и празднично. )) Всем приятного аппетита!
не, уксус — большое зло )))
>> прежде чем забрасывать туда лапшу всыпьте и размешайте пару ложек кари.
судя по всему, ты имеешь в виду столовые ложки ;)
Дело вкуса )) Можно начать с чайных, а там как понравится ))
Дело вкуса )) Можно начать с чайных, а там как понравится ))